Architectuurbiënnale Lavazza: "Gouden Leeuw voor Canal Café geeft grote voldoening"

"Het geeft me veel voldoening dat het Canal Café-project de Gouden Leeuw heeft gewonnen voor de beste deelname aan de 19e Architectuurbiënnale van Venetië. We hebben er meteen voor gekozen om dit visionaire en multidisciplinaire project te steunen, dat de grote uitdaging van het winnen van zoet water weerspiegelt." Francesca Lavazza, bestuurslid van de Lavazza Group, zegt dit over de erkenning en biedt haar "complimenten aan de curator van de Intelligens Natural Artificial Collection, Carlo Ratti, en aan het team van ontwerpers en technische experts, samen met chef-kok Davide Oldani".

Canal Café is een project van fytoremediatie van water via een hybride systeem van natuurlijke en kunstmatige zuivering. Het is ontworpen door een multidisciplinair team, bestaande uit het New Yorkse ontwerpbureau Diller Scofidio + Renfro, chef-kok Davide Oldani, technische experts van Natural Systems Utilities en Sodai en architectuurcriticus Aaron Betsky. Het is een project voor fytoremediatie van water via een hybride systeem van natuurlijke en kunstmatige zuivering. Het project wil ingaan op de grote uitdaging van het terugwinnen van zoet water. Canal Café, aan het einde van de Corderieroute, is een visionair laboratorium, maar garandeert ook een koffiepauze.

Naast Canale Cafè is de Lavazza Group sponsor van de projecten 'The Third Paradise Perspective' en 'Voice of Commons' en donor van de Internationale Architectuurtentoonstelling van de Biënnale van Venetië.